Bahan

Bahan adalah barang mentah yang dibeli lalu terpakai habis, misalnya susu atau biji kopi. Daftar bahan jadi dasar untuk pembelian, resep, dan hitung stok: tidak ada bagian lain di modul stok yang jalan sebelum bahannya ada di sini.

Siapa yang bisa

Pemilik dan manajer. Kasir atau pelayan tidak bisa membuka modul stok.

Sebelum mulai

Outlet harus sudah dipilih (dibuka). Bahan milik satu outlet; tiap cabang punya daftar, stok, dan harganya sendiri.

Letaknya

Buka "Stok" dari back office, lalu tab "Bahan" (tab pertama, di sebelah "Pembelian" dan "Resep"). Tabelnya memuat tiap bahan dengan stok, minimum, harga rata-rata, dan statusnya.

Daftar bahan di tab "Bahan" Tab "Bahan": tiap baris menampilkan "Stok", "Minimum", "Harga rata-rata", dan lencana status.

Langkah-langkah

Tap "Tambah bahan" (kanan atas).
Beri nama di "Nama" (misalnya, Susu UHT).
Pilih satuan di "Satuan": "gram" (g), "ml", atau "pcs". Pilih cara menghitung bahan ini di mana-mana. Pembelian dan resep memakai satuan yang sama.
(Opsional) Atur "Stok minimum". Saat stok turun ke angka ini, bahan ditandai mulai menipis. Kosongkan (0) supaya tidak pernah diperingatkan.
Tap "Tambah bahan" untuk menyimpan (tombolnya berbunyi "Simpan" saat mengubah bahan yang sudah ada).

Untuk mengubahnya nanti, pakai tombol "Ubah" di barisnya. Untuk berhenti memakainya, "Nonaktifkan" menyembunyikannya dari pembelian dan resep baru, sementara resep yang sudah memakainya tetap jalan; "Aktifkan" mengembalikannya.

Yang terjadi setelahnya / aturan

Bahan baru mulai dari stok 0 tanpa harga. Stok dan harga rata-rata datang dari mencatat pembelian, bukan dari diketik di sini.
Harga rata-rata (rata-rata bergerak). Geraio menyimpan satu harga berjalan per satuan. Angka ini hanya diatur oleh pembelian: tiap pembelian menimbang ulang rata-rata terhadap stok yang sudah ada. Kolom "Harga rata-rata" (ditampilkan per satuan, misalnya Rp 120/ml) adalah harga yang dipakai setiap resep dan angka HPP.
Satuan terkunci begitu ada stok. Satuan bisa diganti bebas selagi stok tepat 0, tapi tidak bisa begitu ada stok. Kolomnya menampilkan petunjuk "Terkunci selagi ada stok." saat terkunci.
Lencana status berbunyi "Cukup" (masih cukup), "Menipis" (pas atau di bawah minimum), atau "Nonaktif" (sudah dipensiunkan). Headernya menghitung berapa yang menipis, misalnya "2 bahan menipis".

Batasan

Bahan dipisah per outlet, tidak dibagi satu usaha. Bahan nyata yang sama di dua cabang jadi dua catatan terpisah dengan stoknya masing-masing.
Tidak ada hapus. Pensiunkan bahan dengan "Nonaktifkan" sebagai gantinya.

Masalah yang sering muncul

"Satuan tidak bisa diubah selagi masih ada stok. Hitung stok ke 0 dulu.". Satuan dicoba diubah selagi stok belum 0. Hitung stok turun ke 0 dulu (lihat Hitung stok), baru ganti satuannya.
"Bahan bernama ... sudah ada.". Bahan dengan nama itu sudah ada di outlet ini. Pakai yang sudah ada, atau pilih nama lain.