Hitung stok (penyesuaian)
Hitung stok memberi tahu Geraio berapa banyak bahan yang benar-benar ada di rak. Ia menetapkan stok ke angka hasil hitungan dan mencatat selisihnya, jadi angka berjalan tetap jujur setelah tumpah, basi, atau salah input.
Siapa yang bisa
Pemilik dan manajer.
Sebelum mulai
- Bahan harus sudah ada. Hitung satu bahan dalam satu waktu.
Letaknya
"Stok" > tab "Bahan". Di baris bahannya, tap "Hitung stok".
Langkah-langkah
- Tap "Hitung stok" di baris bahannya. Dialognya menampilkan yang tercatat di Geraio: "Tercatat ..." dengan angka sekarang.
- Di "Stok di rak" (tertera dengan satuannya), ketik jumlah yang benar-benar dihitung. Sambil mengetik, dialog menampilkan selisihnya, misalnya "Selisih −200 g".
- (Opsional) Tambahkan "Catatan" untuk alasan selisihnya (misalnya, "Basi, tumpah, salah input").
- Tap "Simpan hitungan".
Hasil yang diharapkan: notifikasi berbunyi "Stok ... dihitung, ..." dan stok bahannya jadi angka hasil hitungan.
Yang terjadi setelahnya / aturan
- Stok ditetapkan tepat ke yang dihitung. Selisihnya (plus atau minus) ditulis sebagai satu baris ADJUSTMENT di riwayat stok, dengan catatan dan nama pencatatnya.
- Hitung stok tidak mengubah harga rata-rata. Hanya pembelian yang mengubahnya.
- Menghitung bahan turun ke 0 adalah cara membuka kunci satuannya supaya bisa diganti (lihat Bahan).
Batasan
- Satu bahan per hitungan; tidak ada layar stok opname massal.
- Angka hasil hitungan mengganti catatan sepenuhnya, jadi isi jumlah penuh yang ada di rak, bukan selisihnya.
Masalah yang sering muncul
- Stok terlihat salah lagi tak lama kemudian. Penjualan terus memotong stok lewat resep, jadi hitungan adalah potret satu saat. Cek riwayatnya untuk melihat apa yang bergerak sejak itu.