Catat pembelian
Mencatat pembelian adalah cara stok masuk. Tiap baris menambah jumlah bahan itu ke stok dan menimbang ulang harga rata-rata bergeraknya, jadi harga dan HPP tetap akurat.
Siapa yang bisa
Pemilik dan manajer.
Sebelum mulai
- Outlet harus punya minimal satu bahan aktif. Tombol "Catat pembelian" mati sampai ada satu; tampilan kosongnya menautkan ke "Daftarkan bahan".
Letaknya
"Stok" > tab "Pembelian". Tabelnya memuat pembelian lalu dengan "Tanggal", "Pemasok", "Isi" (apa yang ada di dalamnya), "Total", dan "Dicatat oleh".
Tab "Pembelian", dengan tombol "Catat pembelian".
Langkah-langkah
- Tap "Catat pembelian".
- (Opsional) Isi "Pemasok" dan ubah "Tanggal", yang otomatis terisi hari ini.
- Untuk tiap item, pilih bahan di "Bahan", ketik "Jumlah" (dalam satuan bahannya, tertera di sebelah kotak) dan "Harga satuan" (harga per satuan. Per gram, per ml, atau per buah).
- Tap "Tambah bahan" untuk menambah baris lain; tanda X menghapus baris.
- (Opsional) Tambahkan "Catatan" (misalnya, nomor nota kiriman).
- Cek "Total" berjalan di bawah, lalu tap "Catat pembelian".
Hasil yang diharapkan: notifikasi menegaskan "Pembelian Rp ... dicatat", pembeliannya masuk ke daftar, dan stok serta harga rata-rata tiap bahan diperbarui.
Yang terjadi setelahnya / aturan
- Stok naik sebanyak jumlah tiap baris.
- Harga rata-rata ditimbang ulang. Rata-rata baru memadukan stok yang sudah ada (pada rata-rata lamanya) dengan kiriman ini (pada harga belinya), berbobot jumlah. Beli dengan harga lebih mahal mendorong rata-rata naik, beli lebih murah mendorongnya turun. Harga inilah yang dipakai semua resep dan HPP sejak saat itu.
- Tiap baris menulis satu baris PURCHASE ke riwayat stok bahan itu.
- "Harga satuan" adalah harga per satuan, bukan harga satu pak utuh. Untuk
karton 1 liter (1.000 ml) seharga Rp 18.000, isi jumlah 1000 dan harga satuan
Batasan
- Hanya bahan aktif yang bisa dipilih di sebuah baris.
- Pembelian adalah catatan masa lalu; tidak ada ubah atau hapus. Untuk membetulkan kekeliruan, catat pembelian penyeimbang atau sebuah hitung stok.
Masalah yang sering muncul
- Tombol "Catat pembelian" abu-abu. Outlet belum punya bahan. Tambahkan bahan dulu.
- "Setiap baris perlu bahan dan jumlah lebih dari 0.". Ada baris tanpa bahan terpilih atau berjumlah 0. Isi keduanya di tiap baris.